食物繊維は、単にカサを増やし、自然な排便を促すだけではありません。おなかの中の悪玉菌を抑え、善玉菌を増やすことで、活性酸素を減少させ免疫力を高めてくれます。腸内環境を良くするということは便秘を解消するだけではなく大腸がんを予防します。大豆たんぱく質は血液中の余分なコレステロールを減少させ、さらさらした血液を作り出します。イソフラボンも含んでいますから、さらに美肌効果も期待できます。また、おからが身体の中に入ると水を多量に含み、膨張した食物繊維は便の移動を早め、脂肪吸収を抑制させますから、ダイエット効果も期待できます。さらに、体内で女性ホルモンに変わって体内の老化を防ぐ効果もあると言われています。おからのパワーとヨーグルトのパワーがミックスしたこのメニューは超おススメです。

マンゴーにはビタミンＡ、βカロテン、ビタミンＣ、葉酸が豊富に含まれています。マンゴーは皮膚の潤いを保ち、目・口・喉などの粘膜を丈夫にします。また抗酸化作用が強く、免疫機能を維持してガン抑制効果もあります。目の栄養としても重要で、視力の低下や夜盲症なども防ぎます。βカロテンとビタミンＣとの組み合わせで美肌効果や老化防止にも効果的。葉酸が赤血球を作るのを助けＤＮＡの構成に関与する働きがあるとされていますから、妊婦さんは積極的に摂取された方がよいでしょう。また、脳細胞が死滅するのを抑え認知症を予防する効果もありますが、冷凍することで細胞膜が破壊され、さらに成分が吸収されやすくなります。頭脳を使う方にオススメな一品です。